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内循环发展下的新契机中国品牌准备好了吗?
发布机构:本站原创    发布时间:2022-09-15

  》第二季。该纪录片由SMG上海文广集团和Discovery探索频道联合出品,是中宣部重大外宣项目。8月23日其“经济篇”播出,上述提问是全球市场对于

  众所周知,中国是全球最大的消费市场之一,也是最具活力的市场主体。在全球经济发展充满不确定性的当下,国家提出要加快构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局,新格局能否为中国经济带来新的发展契机?中国经济如何持续保持活力?

  纪录片在河北张家口坝上草原找到了答案。坐落于此的君乐宝旗帜乳业,拥有中国首个实现全产业链一体化的婴幼儿奶粉生产基地,在这里,从牧草种植、奶牛养殖到生产加工奶粉,实现了全产业链零距离一体化。透过纪录片的镜头,像世界展示了中国乳业的“新智慧”。

  纪录片为何会把镜头对准国产奶粉行业?君乐宝又如何成为中国制造实体经济的样本?

  现在我们把镜头切换到9月5日举办的第十三届中国奶业大会的现场。君乐宝举办了一场特别的仪式,为6头种公牛和1头种子母牛命名千佛山、恒山、阳光这些有了新名字的种牛未来将在优化牛群结构、种业创新、种质资源改善方面起到切实作用。此前,君乐宝成立了育种公司,已拥有国内种公牛站、美国全资子公司、核心育种场和胚胎移植示范场等育种机构,年产能5万枚的胚胎实验室也已投入使用。此次命名仪式代表着君乐宝在奶牛育种赛道更进一步,通过核心种源自主培育,实现拥有具有完全自主知识产权的种牛指日可待。

  “原材料自给自足”“各环节自主可控”,这些关键词出现在君乐宝的发展历程之中,也被看作是君乐宝首创全产业链一体化模式的初衷。以位于张家口坝上草原的君乐宝旗帜乳业基地为例,工厂就建在牧场内,牧场周边即是38万亩的企业专属牧草种植基地,从牧草种植、奶牛养殖、到奶粉的生产加工实现“零距离一体化”,挤出的生牛乳通过170米长的低温密闭管道直接进入工厂加工,无需存储与运输,各环节无缝衔接,一气呵成。

  2008年三聚氰胺事件爆发,国产奶粉行业巨震,消费者对于国产奶粉的信任瞬间崩塌。彼时的君乐宝还是一家只生产酸奶的乳制品企业,虽与三聚氰胺事件无关,但是中国奶业的信任危机让同为奶业人的君乐宝乳业集团董事长兼总裁魏立华内心五味杂陈。

  魏立华回忆,出国时他眼瞅着中国消费者从国外超市搬奶粉回国,此情此景刺痛了他,并由此暗下决心要改变中国婴幼儿的奶瓶不握在自己手里的现状。

  6年后的2014年,在奶粉市场被外资主导的市场背景之下,君乐宝正式入局奶粉领域,首次推出婴幼儿配方奶粉产品,并以重资产投入不断完善全产业链一体化模式的建设。

  君乐宝对于全产业链的解读是“种好草、养好牛、产好奶、做好产品”,比如君乐宝会去研究牧草种子和土壤成分,以保证奶牛吃到的草是高品质的,从而产出营养丰富的鲜奶,再转化生产为其他各类高品质乳制品。这个过程说起来容易,做起来却不易,全产业链涉及一、二、三产业,环节繁多,是一个漫长的投资建设过程。但是在行业专家看来,全产业链可以实现牧草种植、奶牛养殖、生产加工全产业链自给自足、自主可控,可以从源头严把乳制品的质量关和品质关。

  市场会给出答案。在投身奶粉赛道七年后,即2021年,君乐宝奶粉产销量突破10万吨,领先全国,消费者对于国产奶粉的信任也重新筑立起来。君乐宝在全产业链的道路上,跑出了乳业中国制造的新模式。

  跑通全产业链一方面意味着产业链的自给自足、自主可控,同时也意味着为关键领域的技术突破,实现产业的高效发展,在多维度重新定义行业的标准。

  在推出奶粉产品后的2016年,君乐宝的奶粉登陆了香港市场,对于国产奶粉品牌来说,这绝对是一次逆行而上的开创性举措。当时君乐宝解释,闯香港就是为了证明君乐宝的奶粉品质经得起考验。

  香港市场闯关之前,君乐宝奶粉经过了层层的考验,其中一项就是采用鱼胚胎生物测试技术的“小鱼亲测”。由于鱼胚胎对于急性、慢性等有害毒素非常敏感,可以更加快速和全面地反映出样品的安全性。检测机构通过对比多个国家和地区的食品安全法规,对成分筛查演算,最终将产品安全属性分为“绿鱼”、“黄鱼”、“红鱼”三个不同等级,检测的最终结果显示,君乐宝奶粉获得代表安全评级最高的“绿鱼勋章”。

  如今,“小鱼亲测”技术已经被引入君乐宝奶粉质量管控体系,以国际领先的鱼卵毒理测试,为每一罐奶粉保驾护航。此外,凭借对品质的严格把控,君乐宝奶粉率先通过了欧洲BRC(食品安全全球标准)A+顶级认证和IFS(国际食品标准)优先级认证,意味着拿到了欧洲市场及全球最高的食品质量标准认证,如今BRC A级以上认证已经成为君乐宝所有生产工厂的标配。

  君乐宝还在全球首创了“五个世界级”模式,用高质量的研发水平、先进的牧场、领先的工厂、一流的供应商和高规格的食品安全管理体系,打造高品质乳制品。

  标准就是一道标尺,君乐宝不断抬高标尺,不仅是对自身要求的严苛,也是对行业的引领与示范。一组行业数据也印证了以君乐宝为代表的国产奶粉品牌的努力:国产奶粉市场份额已从2016年的30%左右增长到目前的70%左右,在以君乐宝为代表的中国品牌推动下,国产奶粉重新占据市场主导地位,迈入发展新纪元。

  国产奶粉市场份额升至70%左右,意味着我们距离“中国孩子的口粮要掌握在自己手中”的目标越来越近,这不仅是行业受到重创后喊出的壮语,尤其是在以内循环为主的经济发展新格局下,这句口号有了更加深远的现实意义。

  加快构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局,其目的在于发挥我国超大规模市场的潜力和优势,利用我国具有全球最完整、规模最大的工业体系、强大的生产能力、完善的配套能力,以及回旋空间大的特点,把发展的立足点更多放到国内,实施扩大内需战略,畅通国内大循环。

  如何服务好国内超大规模的市场?如何满足内循环发展的需求?这是对中国制造和国产品牌的考验,尤其是在充分竞争的乳业市场,要想走出差异化的路线更加不易。

  回到上文提到的君乐宝的种公牛命名仪式,其背景在于我国奶牛的种源与国外的先进水平仍然有一定的差距。君乐宝去年进军奶牛育种领域,未来将通过科研创新,致力于实现育种关键技术的自主突破,以实现“中国的牛,用中国种”的目标。

  不仅是育种技术,把握核心环节,突破核心技术,以科研创新走出自己的路,是君乐宝高质量发展的核心驱动力,也是以君乐宝为代表的中国乳业,支撑双循环新发展格局的强大底气。

  再以益生菌及乳酸菌发酵剂为例,该产业也存在长期被国外垄断的问题,君乐宝建立起拥有1000余株乳酸菌的菌种库,并加入“国际菌种联盟”。依托菌种库,完成从菌种资源采集、功能菌株选育、生产工艺构建、特色产品开发的系统工作,研发出具有自主知识产权的副干酪乳杆菌N1115、植物乳杆菌N3117及自主酸奶发酵剂,打破了国外垄断。

  2021年君乐宝投资5亿元打造的研发中心君乐宝奶业创新研究院投入使用,该研究院集科学研究基地、创新产品孵化基地、国家项目示范基地、消费者体验基地四大功能于一体,从牧草种植、奶牛遗传育种、乳品工艺技术到新产品开发全产业链进行研究,全面支撑君乐宝科技发展需求。

  魏立华表示:“在内循环的背景之下,君乐宝的发展要靠科技、靠创新、靠打破国外垄断的一些技术来支撑发展。”与此同时,以君乐宝为代表的中国品牌的崛起,也将为以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局奠定坚实的基础。(来源:经济观察报)

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